Le Saint Pierre, ou zeus faber, est facilement reconnaissable à son corps aplati et à la tache noire sur ses flancs. Il habite les eaux tempérées et se nourrit principalement de petits poissons et de céphalopodes. Sa chair est très prisée pour sa texture ferme et son goût délicat.
Saint pierre
Poisson au corps aplati et orné d’une tache noire sur ses flancs, vivant dans les eaux tempérées.
Description
Demander notre catalogue complet
