La sole PAN, ou cynoglossus cynoglossus, est un poisson plat vivant sur les fonds sableux des eaux marines. Elle est appréciée pour sa chair tendre et savoureuse. Elle se nourrit principalement de petits invertébrés et de crustacés qu’elle trouve en fouillant le sable.
Sole PAN
Poisson plat, habitant les fonds marins sableux, connu pour sa chair tendre.
Description
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Le maquereau est un poisson prédateur qui se nourrit de petits poissons, de mollusques et de crustacés. Sa chair tendre et savoureuse, riche en acides gras oméga-3, en fait un excellent choix de consommation. Le maquereau est apprécié dans diverses préparations culinaires, comme grillé, rôti, en conserve ou encore dans des plats tels que les ceviches. C'est un poisson apprécié pour sa saveur délicate et ses propriétés nutritionnelles.
